Le Domaine de la Pasquière

Proche de la via Domitia, on sait que l’emplacement du domaine de la Pasquière était déjà un site occupé à l’époque romaine. Plus tard, les terres en plaine fournissaient fourrage et céréales, les coteaux étaient plantés de vigne et d‘oliviers.

A la fin du 19ème siècle, à l'occasion d'une reconversion 100% viticole, les bâtiments actuels ont été construits, habitations pour loger la main-d'oeuvre, caves vigneronnes, écurie et chambres de palefreniers, bergerie, hangars, etc.
Il y avait en ce temps-là une activité si intense que le Domaine prenait des allures de hameau.
A la fin des années 80, suite à des crises viticoles successives, la propriété s'est orientée vers une production céréalière.